本日は、埼玉県にある醤油王国に行ってきました。
まず醬油を作っているところの工場見学をしました。
説明を聞きながら木桶に入った「もろみ」を見せてもらったり、醤油になっていく工程を観ました。
途中で児童が質問する姿も見られたり、しっかりと話を聞く姿も見られました。
最後にしぼり体験というものをして、棒を押し下げると生しょうゆが出てきて、それを味見することも出来ました。
児童たちは、「お家のと違う」「美味しい」と行った感想を言っていました。
お土産に生醤油を購入したので、お家でも普段の醤油との違いを楽しめたかなと思います。
またその醤油工場で作っている醤油も小さなボトルで頂けたのでとても貴重な経験が出来ました。